최근 SNS에서는 시각적으로 아름답고 감성적인 전통 디저트들이 젊은 세대 사이에서 큰 인기를 끌고 있습니다. 과거에 전통 디저트는 주로 명절이나 행사 때만 즐기던 음식이었지만, 최근에는 감성적 디자인과 퓨전 요소를 더해 카페, 답례품, 선물, SNS 콘텐츠 등 다양한 방식으로 소비되고 있습니다. 특히 떡, 유과, 약과 같은 디저트는 화려한 색감과 촬영하기 좋은 비주얼 덕분에 인스타그램, 유튜브, 틱톡 등의 플랫폼에서 #K디저트 해시태그와 함께 주목받고 있습니다.
비주얼 맛집 떡 – 컬러풀한 감성과 SNS형 감각
전통 떡은 지역과 재료에 따라 매우 다양하지만, 최근 MZ세대의 관심을 끈 떡은 ‘감성 비주얼’에 중점을 둔 형태입니다. 대표적으로는 알록달록한 색감이 특징인 무지개떡, 꽃 모양의 절편 위에 앙금을 예술처럼 올린 앙금플라워 떡케이크, 일본식 롤 형태를 접목한 모찌롤 등이 있습니다.
이러한 떡들은 기존의 전통적인 형태에서 벗어나 크기와 스타일을 미니멀하게 줄이고, 감각적인 컬러를 더해 ‘카페 디저트’의 느낌을 살린 것이 특징입니다. 특히 인절미 케이크는 쫀득한 식감과 고소한 맛으로 남녀노소 모두에게 인기이며, 종종 아이스크림, 커스터드크림 등과 조합되어 서양식 디저트 느낌을 주기도 합니다.
이처럼 떡은 단순히 배를 채우는 간식에서 벗어나, SNS 콘텐츠로서의 기능까지 겸하며 다시금 트렌디한 음식으로 떠오르고 있습니다.
유과 – 튀김 한과에서 비건 디저트로의 진화
전통 한과인 유과는 찹쌀 반죽을 튀겨 조청에 버무리고 튀밥을 입힌 음식으로, 과거에는 명절에만 먹던 대표적인 간식이었습니다. 하지만 유과는 글루텐프리, 무유제품, 천연 식재료 기반이라는 특징을 활용해 최근에는 비건 디저트로서 재조명되고 있습니다.
말차, 자색고구마, 흑임자, 단호박 등을 반죽에 혼합하여 만든 컬러풀 유과는 단맛을 낮추고 건강함을 강조해 현대 소비자의 취향에 부합하고 있습니다. 특히 서울의 전통 디저트 전문 카페에서는 유과를 아이스크림, 크림치즈, 콩고물과 함께 세팅해 색다른 조합의 메뉴로 선보이고 있으며, ‘유과 아이스크림’은 SNS에서 수만 회 이상 조회된 인기 콘텐츠로 자리 잡았습니다.
그뿐만 아니라 유과는 현대식 패키징과 결합되어 고급 선물 세트로 활용되며, 한과가 가진 전통적인 무게감 대신 젊은 세대에게 가볍고 캐주얼한 이미지로 다가가고 있습니다.
한입 전통 디저트 – 작고 정갈하게, 간편하게
전통 디저트가 SNS에서 주목받는 또 다른 이유는 ‘한입 사이즈’의 접근성입니다. 다식, 미니 약과, 약과 플래터, 쌍화차와 구성된 한과 세트 등은 시각적으로 아름다울 뿐만 아니라, 테이블 세팅 시에도 정갈한 인상을 주며 카페 메뉴로도 각광받고 있습니다.
특히 미니 사이즈로 제작된 약과는 기본보다 단맛을 줄이고 꿀, 계피, 유자 등 향을 강조한 제품이 많아졌습니다. 카페에서는 약과에 아이스크림을 올린 ‘약과 디저트 플레이트’를 판매하고 있으며, 유튜브 숏츠와 틱톡에서 수십만 뷰를 기록하며 큰 인기를 얻고 있습니다.
한과 전문 브랜드들은 포장에도 신경을 쓰고 있으며, 전통 문양과 현대적인 타이포그래피를 조화시킨 박스 패키지는 선물용으로도 높은 평가를 받고 있습니다. 이러한 디자인 요소는 SNS 콘텐츠 제작에도 유리하게 작용해, 소비자들이 자연스럽게 사진을 찍고 공유하게 만드는 유인을 제공합니다.
결론 – 전통 디저트, 디지털 시대의 K-푸드로 떠오르다
과거에는 특정 행사에만 접하던 떡과 한과가 이제는 일상 속 간식이자 콘텐츠로 자리 잡았습니다. SNS를 중심으로 떠오른 전통 디저트는 시각적 즐거움과 건강한 재료, 그리고 한국 고유의 정서를 담고 있어 글로벌 시장에서도 경쟁력이 있습니다.
특히 MZ세대는 단순히 먹는 음식이 아닌, ‘보여주고 공유하는 경험’을 중요시하며, 전통 디저트는 이들과 완벽히 어울리는 콘텐츠로 재탄생하고 있습니다. 유튜브 먹방, 인스타그램 감성샷, 틱톡 레시피 등 다양한 경로를 통해 전통 디저트는 K-푸드의 새로운 대표 아이콘으로 떠오르고 있습니다.
지금 여러분도 눈과 입을 모두 만족시키는 한 조각의 전통을 경험해 보세요.